Le Colibri
Bar · Restaurant
Du parc à votre table.
Les Huîtres Gaboriau David vous proposent une production artisanale, une vente directe et un savoir-faire familial, de l’Île d’Oléron jusqu’à votre assiette.
La maison
Une histoire de famille et de savoir-faire.
Installée à Dolus-d’Oléron, la maison Gaboriau David travaille ses huîtres de manière artisanale et privilégie la relation directe avec ses clients.
Du travail des parcs à la préparation des commandes, chaque étape est réalisée avec soin.
OléronUne production ancrée dans le terroir.
ArtisanalUn travail réalisé avec soin.
Vente directeDu producteur au consommateur.
PassionUn métier transmis au quotidien.
Nos huîtres
Trois gammes pour trois expériences.
Finesse, générosité ou sélection haut de gamme.
La fine
Fine de Claire
Une huître équilibrée et délicate, fraîche, fine et iodée.
N°5N°4N°3N°2
La spéciale
Spéciale
Plus charnue et généreuse, pour une texture ample et une belle longueur en bouche.
N°4N°3N°2N°1
La sélection
Sélection Gaboriau David
Une sélection destinée aux amateurs qui recherchent une huître d’exception.
N Mn GCommande & contact
Préparez votre prochaine dégustation.
Pour connaître les disponibilités, tarifs, marchés ou organiser une commande, contactez directement la maison.
Les Huîtres Gaboriau David
57 route des Huîtres
17550 Dolus-d’Oléron
05 46 76 63 96
jugantflorentin@gmail.com
jugantflorentin@gmail.com
Commande particuliers
Composez votre commande
Choisissez votre gamme, votre calibre et votre conditionnement. Le prix total s’affiche automatiquement.
Total
—
10,40 €15,60 €20,80 €31,20 €41,60 €62,40 €78,00 €11,20 €16,80 €22,40 €33,60 €44,80 €67,20 €84,00 €14,00 €21,00 €28,00 €42,00 €56,00 €84,00 €105,00 €14,40 €21,60 €28,80 €43,20 €57,60 €86,40 €108,00 €14,00 €21,00 €28,00 €42,00 €56,00 €84,00 €105,00 €17,20 €25,80 €34,40 €51,60 €68,80 €103,20 €129,00 €18,00 €27,00 €36,00 €54,00 €72,00 €108,00 €135,00 €19,20 €28,80 €38,40 €57,60 €76,80 €115,20 €144,00 €28,00 €42,00 €56,00 €84,00 €112,00 €168,00 €210,00 €32,00 €48,00 €64,00 €96,00 €128,00 €192,00 €240,00 €
Aucune remise sur le nombre de douzaines.
La carte de fidélité est valable sur les marchés : 1 tampon par douzaine achetée, 15 tampons = 1 douzaine offerte.
La carte de fidélité est valable sur les marchés : 1 tampon par douzaine achetée, 15 tampons = 1 douzaine offerte.
Finaliser votre commande
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Vente directe & esprit du marché
Retrouvez-nous au plus près de vous.
De la vente directe au marché à Cognac, découvrez l’ambiance de nos points de vente, notre savoir-faire et nos huîtres, directement du producteur au consommateur.
Banc du Marché de Cognac
Place d’Armes
Vendredi8h00 – 13h00
Samedi8h00 – 13h00
Dimanche8h00 – 13h00
Banc de Saint-Jacques
Place du Solençon
Samedi8h00 – 13h00
Dimanche8h00 – 13h00
Banc du Champ de Foire
Place du champ de foire
Dimanche8h00 – 13h00
À découvrir à Cognac
Nos partenaires.
Retrouvez les huîtres Gaboriau chez nos partenaires à Cognac.
La Courtine
Restaurant
La Belle Époque
Bar · Restaurant · Cognac
XOcéan
Poissonnerie · Traiteur
Garage Bar
Bar · Restaurant
Chez Aristide
Restaurant
Espace professionnel
Des huîtres pour vos tables, vos étals et vos approvisionnements.
Restaurateurs, poissonneries, écaillers, traiteurs, hôtels, commerces de bouche, ostréiculteurs, mareyeurs et négociants : nous adaptons nos gammes, calibres et volumes à votre activité.
Restauration & commerce
Professionnels
Fine de Claire, Spéciale et Sélection Gaboriau David pour la restauration, la poissonnerie, les écaillers, traiteurs, hôtels et commerces de bouche.
Semi-gros & gros
Volumes & approvisionnement
Pour les ostréiculteurs, mareyeurs, négociants et professionnels recherchant des volumes réguliers ou des lots adaptés.
Sur mesure
Calibres & conditionnement
Échangeons sur les calibres, volumes, conditionnements, fréquence d'approvisionnement, destination et modalités de livraison.
Demande professionnelle
Décrivez-nous votre besoin
Un seul formulaire pour toutes les demandes professionnelles, du restaurant à l'approvisionnement en semi-gros ou gros.
Indiquez votre activité, les gammes et calibres recherchés, les volumes, le conditionnement, la fréquence et la destination. Nous reviendrons vers vous avec une proposition adaptée.
Prestations événementielles
Vos événements méritent de belles huîtres.
Pour un mariage, un séminaire, une soirée privée ou un événement d’entreprise, nous proposons des prestations autour de l’huître, pensées pour créer un moment convivial et élégant.
Galerie événementielle
Des huîtres au cœur de vos événements
Quelques réalisations et prestations de dégustation signées Les Huîtres Gaboriau David.
Pour vos réceptions
Des prestations adaptées à votre événement.
Nous étudions chaque projet selon le nombre de personnes, le lieu, la formule souhaitée et le niveau de prestation recherché.
Mariages
Stand d’huîtres pour le vin d’honneur, le cocktail ou une animation gourmande.
Séminaires & entreprises
Animation conviviale pour collaborateurs, clients, inaugurations et repas d’entreprise.
Soirées privées
Anniversaire, fête de famille ou réception entre amis, avec une formule adaptée.
Bar à huîtres
Présentation dédiée autour de nos huîtres, avec ouverture et service selon la formule retenue.
Formules possibles
Du simple approvisionnement à la prestation complète.
Huîtres à disposition
Quantités préparées pour votre événement si vous disposez déjà de votre équipe de service.
Animation huîtres
Présence sur place pour ouvrir et servir les huîtres à vos invités.
Bar à huîtres
Une installation visuelle et conviviale pour créer un point d’animation.
Prestation sur mesure
Nombre d’invités, durée, lieu, gamme, quantités et organisation : nous construisons la formule avec vous.
Parlons de votre événement
Pour établir un devis précis : date, lieu, nombre d’invités, type d’événement, horaires, formule et budget indicatif si vous en avez un.